Migrer et manger : jamais sans mon smartphone

Le smartphone est la life-line du migrant, il est sa mémoire, son futur et un outil indispensable au quotidien. Il le suit dans son parcours, lui permet de garder des contacts lointains et proches, il est également indispensable pour vivre au présent : trouver à manger, partager ses découvertes : tous photographient des plats, trouvent des infos sur des aliments inconnus, cherchent des produits familiers etc.

Les plateformes numériques sont aussi très utilisées par les associations d’aide aux migrants : pour donner des conseils juridiques, administratifs, logistiques, mais aussi pour toute une économie autour de la nourriture (confection de plats, information sur les lieux où se procurer des produits, partager un repas etc.) et enfin par les chercheurs pour observer et analyser la migration du point de vue des besoins et des solutions.

C’est justement la forme et le rôle des supports numériques pour comprendre les habitudes alimentaires des migrants qui est au cœur de la journée d’étude organisée par le laboratoire Citeres (université de Tours) en collaboration avec Remelice (université d’Orléans) et l'appui du RTR Sciences et Cultures de l'alimentation piloté par l'IEHCA . Les interventions interrogeront le rôle des réseaux sociaux et la façon dont les outils numériques aident les migrants et les chercheurs.
Ces échanges seront enregistrés et diffusés sur canalU grâce au soutien de la MSH Val de Loire.