Publié le 27/01/2016

Pôle Alimentation - Université de Tours

Le Pôle Alimentation : des experts sur toutes la chaîne recherche > formation > valorisation

Le Pôle Alimentation de l'Université  de Tours est un réseau d'universitaires travaillant sur l'alimentation, de la recherche à la formation, en passant par la valorisation (recherche collaborative, transfert d'expertise, diffusion de la culture scientifique et technique, médiation culturelle).

L’Université de Tours a en effet décidé de faire de l’alimentation, sous tous ses aspects, un de ses pôles d’excellence : sous l’angle de la biologie ou de la sociologie, de la nutrition ou de l’élevage, du sensoriel ou de l'histoire, le fait alimentaire est à Tours abordé de manière totalement transversale.

*Retrouvez la liste des unités de recherche qui mènent des travaux en lien avec l'alimentation