Publié le 06/05/2016

Massimo Montanari

Première remise du Prix François Rabelais

Pour la première fois, et à l’occasion des dix ans de la Fondation européenne pour le patrimoine alimentaire et de l’Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation (IEHCA), le  Prix François Rabelais a été remis le 20 novembre 2012, à 17 heures, au Professeur Massimo Montanari. Considéré comme l’un des principaux spécialistes mondiaux de l’histoire de l’alimentation, il enseigne l’histoire médiévale, l’histoire économique et sociale du Moyen Age et l’histoire de l’alimentation à la Faculté de Lettres et Philosophie de l’université de Bologne.

Le Prix est destiné à récompenser « une personne pour son œuvre au service de la mise en valeur du patrimoine culturel  alimentaire en France ou dans le monde ».

La Fondation européenne pour le patrimoine alimentaire  fait partie des Fondations abritées de l’Institut de France. Elle a pour mission d’aider l’Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation (IEHCA) dans l’accomplissement de ses travaux d’études et de recherche dans tous les domaines intéressant  l’alimentation et dans une perspective de connaissance historique et de recueillir des fonds publics et privés destinés à la bonne exécution des missions de l'IEHCA dont l’action a été notamment couronnée par l’inscription par l’UNESCO du « Repas gastronomique des Français » au patrimoine culturel de l’humanité.

Le 6 juin 2012, le Prix François Rabelais a été proclamé sous la coupole de l’Institut de France lors de la séance solennelle de remise des Grands Prix des Fondations. La remise du prix à son lauréat, moins solennelle mais tout aussi prestigieuse, est organisée pour permettre la rencontre des acteurs de cette formidable aventure : académiciens, intellectuels, grands chefs, journalistes, etc. A l’issue de cette remise, un dîner de prestige a été organisé dans les somptueux locaux de l’Hôtel Del Duca, rue Alfred de Vigny à Paris, appartenant à l’Institut de France.

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