Local Food Systems 2021

Organisé par l’Institut Français de Pondichéry en collaboration avec Vikalp Sangam et leurs partenaires.

Ces ateliers « Local Food Systems » ont lieu pour la troisième année consécutive à Pondichéry, sur toute une semaine ( du 3 au 9 février 2021).

Dans un contexte sanitaire de Covid qui a montré tout l’intérêt des circuits courts, il s’agit d’un événement visant à donner corps à ce que l’on appellerait en France un Projet Alimentaire Territorial : penser toute la filière alimentaire, du producteur au consommateur, dans une approche systémique, et réunir toutes sortes d’acteurs (agriculteurs, consommateurs, marchands, restaurateurs, pouvoirs publics, chercheurs, …), autour de multiples événements :  conférences et débats, marché bio, visites de villages, exposition photos…

L’objectif est de développer une alimentation qui soit à la fois de meilleure qualité et quantité, produite de façon biologique et équitable, dans le cadre d’une véritable démocratie alimentaire qui donne toute sa part aux savoirs populaires à travers les différentes communautés, classes et genres.

Programme et liens pour suivre les échanges (Ces échanges seront aussi disponibles prochainement via l'IFP.)

Lundi 8 février

9.00 AM-12.30 PM (Indian Standard Time) : Food, Health and Nature

https://us02web.zoom.us/j/83220629384?pwd=ek5MTDRyQ0FMZ0ovQ2lmNEY1c3U2Zz09

Passcode: 909922

14:00 PM to 16.00 PM (Indian Standard Time): Food as a Common

14.30 to 18.30 PM : Human diet and Ecology

https://us02web.zoom.us/j/81041401191?pwd=OEs4OUNhajdzaExXMkZHY0twc2phUT09

Passcode: 202950
 

mardi 9 février

9:00 AM to 12.30 PM (Indian Standard Time): Food justice and democracy

https://us02web.zoom.us/j/87146425426?pwd=dVFkRzljb0dGVTdCWnptL2kwWVZ0dz09
Passcode: 283092

14:00 PM to 16.00 PM (Indian Standard Time): Food as a Common

14.30 to 18.30 PM : Human diet and Ecology

https://us02web.zoom.us/j/81041401191?pwd=OEs4OUNhajdzaExXMkZHY0twc2phUT09

Passcode: 202950