Séminaire
Local Food Systems 2021
Organisé par l’Institut Français de Pondichéry en collaboration avec Vikalp Sangam et leurs partenaires. Ces ateliers « Local Food Systems » ont lieu pour la troisième année consécutive à Pondichéry, sur toute une semaine ( du 3 au 9 février 2021). Dans un contexte sanitaire de Covid [...]
du 27 mai au 18 juin 2020
Les Jeudis de CoReMa
Depuis plus d'un an, « Les Jeudis de CoReMA » rassemblent régulièrement étudiants, chercheurs et passionnés autour de l'histoire de la cuisine. De la préhistoire à nos jours, il s’agit d’explorer dans toutes les cultures les sources variées et les problèmes de ce champ de recherche en plein renouvellement. [...]
A partir du 7 février
Séminaire mensuel d'histoire de la cuisine
A partir du 7 Février, un nouveau séminaire d'histoire de la cuisine à Tours : "Les Jeudis de Corema". Pour tout renseignement : denise.ardesi@univ-tours.fr [...]
Vendredi 19 janvier 2018 - MSH Paris Nord
Gastronomie et créativité
CYCLE DE SEMINAIRES « Travail et créativité : approche croisée à l’international » 6ème séance Vendredi 19 janvier 2018 10h-17h MSH Paris Nord 20, avenue George Sand - salle 413 93210 Saint-Denis (métro Front Populaire, ligne 12) ENTREE LIBRE Contact : yanita.andonova@univ-paris13.fr [...]
30 mai 2017
Séminaire « Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) »
SOCIETE REGIONALE D’HORTICULTURE DE MONTREUIL 4, rue du Jardin-Ecole, Montreuil Séminaire « Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) » Les murs à pêches de Montreuil Mardi 30 mai 2017 de 15h à 17h30 [...]
14 mars 2017
La médiation des produits alimentaires
La sixième séance de la saison 2016-2017 du séminaire « Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe -XXIe siècles) » , organisé avec le soutien de l’OCHA, se tiendra : Mardi 14 mars 2017, de 16h30 à 19h A la Bibliothèque historique de la ville [...]
21 mars 2017
Sécurité alimentaire, controverses agronomiques et concurrence entre modèles agricoles
« Sécurité alimentaire, controverses agronomiques et concurrence entre modèles agricoles » 21 mars 2017 9h-17h AgroParisTech, Amphi. Dumont Entrée libre, dans la limite des places disponibles. Afin de faciliter le travail des organisateurs, merci de vous inscrire à l’avance en envoyant un [...]
28 février 2017
Le repas gastronomique des écrivains français au XIXe siècle - Maison de Balzac
Mardi 28 février 2017, de 17h à 19h30 A la maison de Balzac 47, rue Raynouard 75016 Paris Entrée libre dans la limite des places disponibles [...]
17 janvier 2017
Science et gastronomie
8 mars, 5 avril et 26 avril 2017
Seminaire Alimentations Conflits Dissidences
22 novembre 2016
Séminaire "Politiques de l'alimentation mondiale"
3ème séminaire "Politiques de l'alimentation mondiale" organisée par le programme ANR SAGE (Sécurité alimentaire : la Globalisation d'un problème public), consacré cette fois-ci à la thématique suivante : "Philanthropie, lobbying et régulation privée de la sécurité alimentaire ». Lieu : AgroParisTech, [...]
Octobre 2016
Séminaire pluridisciplinaire "Les enjeux de l'alimentation contemporaine"
Séminaire pluridisciplinaire sur "Les enjeux de l'alimentation contemporaine" , destiné aux étudiants et ouvert à tous les curieux. Chaque séance de 09h30 à 12h00 Attention ! Le séminaire est itinérant entre différents lieux * Mercredi 12 octobre 2016 Nicolas BRICAS (CIRAD, Chaire [...]
7 juin 2016
Médiations fruitières et légumières
7 juin 2016