Publié le 14/01/2019

Les repas de Balzac, les repas chez Balzac

Mardi 22 janvier - 18h30 - Villa Rabelais - Tours

Les repas de Balzac, les repas chez Balzac
 

Conférence d’Yves GAGNEUX (conservateur du patrimoine, directeur de la Maison de Balzac à Paris).

Balzac a parfois connu la faim mais il a aussi fréquenté quelques-uns des plus grands restaurants parisiens. Est-il pour autant un gourmet ? Quoi qu'il en soit, la table reste d'abord, chez l'auteur de La Comédie humaine, le lieu de rencontre des différentes "espèces sociales".

La conférence propose un voyage autour de ces tables de la littérature, en province ou à Paris, des plus misérables aux plus raffinées, de la plus austère monotonie à la frénésie orgiaque.

Mardi 22 janvier 2019 – 18h30

Entrée libre

Villa Rabelais, 116 boulevard Béranger, Tours

Contact : Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation  (IEHCA)

loic.bienassis@iehca.eu

02 47 05 90 30

www.iehca.eu

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