ANNULÉ : 350e anniversaire de la mort de Vatel

Nous sommes dans le regret de devoir annuler cet événement, les conditions sanitaires ne nous permettant pas d'avoir une jauge idéale pour ce type de manifestation. Nous vous remercions de votre compréhension.

Projection d’extraits du film Vatel  de Roland Joffé (2000), avec Gérard Depardieu, Uma Thurman, Tim Roth

Suivie d’une discussion autour des extraits du film et de la présentation de l’ouvrage Vatel, Les fastes de la table sous Louis XIV  (2021)

François Vatel, maître d’hôtel et homme de confiance des puissants, organisa les plus belles et fastueuses fêtes pour la cour du roi Louis XIV. En avril 1671, alors au service du prince de Condé, Vatel organisa l’accueil au château de Chantilly du roi Louis XIV et de sa cour. Près de deux mille personnes à loger, nourrir et divertir, dans un but purement politique : rétablir la confiance royale du prince de Condé. Vatel, que la légende fit parfois cuisinier, consacra sa vie à ce théâtre des fêtes politiques.

Animateur :

Loïc BIENASSIS, historien, IEHCA

Auteure et intervenante

Nicole GARNIER-PELLE, conservateur générale du patrimoine, chargée du musée Condé, Chantilly