Publié le 15/07/2022

Salon des fromages naturels

14 et 15 octobre

1er salon des fromages Sentinelles


Les 14 et 15 octobre, la Villa Rabelais accueille le plus grand plateau de fromage de la région !
Venez rencontrer les producteurs et faire l’expérience de la dégustation de fromages élaborés selon des recettes traditionnelles, au plus près du naturel et exceptionnellement rares pour certains. Les fromages dits “sentinelles” sont des produits menacés de disparition pour des raisons environnementales, techniques, commerciales... Aux côtés des produits de la région, ils seront les invités d’honneur de ce salon des fromages naturels

Parce qu’il n’est plus à démontrer à quel point les uns s’accordent aux autres, pour accompagner ces fromages, vous trouverez aussi sur place pains paysans et vins nature !

Au programme de ce week-end : rencontres avec les producteurs, projection d’un documentaire, conférence sur l’histoire du fromage et animations pour les enfants et leurs parents.

programme complet à venir

Co-organisé avec l'association des fromages naturels de france, Slowfood france, slowfood tours - val de loire