Festival du cinéma et de l'alimentation de Tours

Vendredi 1er juillet 19h45

Projection du film The Chef
suivie d’un échange organisé par l’IEHCA

Modérateur : Loïc Bienassis (Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation)

Intervenants : Vincent Chenille (Historien des représentations) et Frédéric Poutet (professeur de cuisine à l’institut Notre Dame la Riche)

« Magic Friday » : le vendredi avant Noël, la soirée la plus fréquentée de l’année. Dans
un restaurant gastronomique de Londres, côté cuisine, à quelques minutes du coup de
feu, tout le personnel est en ébullition. Mais les problèmes s’accumulent autour du chef
étoilé Andy Jones et de sa brigade. S’ajoute à cela la pression constante d’une clientèle
toujours plus exigeante qui menace de mener le restaurant à sa perte...
Cinéma Les Studio
2 rue des ursulines - TOURS

Dans le cadre du festival de cinéma gastronomique Arrière-Cuisines, la Villa Rabelais vous propose un défi ciné !

Samedi 2 juillet 15h à 16h30

Replongez-vous dans le film mythique L’aile ou la cuisse, avec Louis de Funès et Coluche. Venez tester vos connaissances dans un jeu d’équipe rythmé en cinq épreuves :

• Etes-vous Jacques Tricatel ou Charles Duchemin ?
• Saurez-vous passer l’épreuve des dégustations à l’aveugle ?
• Reconnaitrez-vous les répliques du film ?
• Ferez-vous la différence entre le cassoulet maison et le cassoulet industriel ?...

Au fil des épreuves vous mettrez vos connaissances et votre palais à l’épreuve.
À vos fourchettes !...

Smartphone indispensable pour certaines épreuves

Places limitées

Inscription obligatoire