Publié le 16/04/2022

Des mets et des mots : Rencontre avec Nathalie Helal

8 juin à 18h30

Le goût de Paris... et de la région Île-de-France, Sandrine AUDEGOND,
Nathalie HELAL (Hachette pratique, 2021)
Découvrez les trésors du goût que recèlent la capitale et sa région ! Métropole
pâtissière, vigneronne, maraîchère, crémière, bouilleuse de cru, Paris s’est dotée
d’un terroir et d’un patrimoine gourmand bien à elle. Sans oublier la richesse du
terroir de ses régions. Pas de doute, Le Grand Paris est bien l’emblème mondial
de la gastronomie !


MODÉRATEUR :

Kilien STENGEL, chargé de mission, IEHCA


AUTRICE :

Nathalie HELAL, journaliste et auteure de guides, livres de cuisine et essais sur l’histoire
de la gastronomie


Vente de l’ouvrage et séance de dédicace à l’issue de la rencontre


Inscription recommandée