Conférence dégustée de saké

Avez-vous déjà bu du saké ? Le saké est une boisson traditionnelle japonaise à base de riz. Il a un arôme et une texture en bouche moelleux, et sa faible teneur en alcool permet de l’apprécier avec une variété de plats, y compris les fruits de mer.
JETRO (Japan External Trade Organisation) organise une soirée à la Villa Rabelais pour promouvoir le saké japonais auprès d’un public plus large. Des experts en saké vous donneront un aperçu facile à comprendre de l’histoire et du contexte culturel du saké, ainsi que de la manière de lire les étiquettes, de choisir votre saké préféré et de l’associer à des plats. La conférence sera suivie d’une dégustation de sakés provenant de tout le Japon. Vous découvrirez ainsi le terroir et la diversité du saké.

Dégustation & Business meeting pour les professionnels 16h00 18h00

En première partie, les meilleurs importateurs/distributeurs spécialisés en saké et spiritueux japonais présenteront leurs produits et organiseront une dégustation pour les professionnels de la restauration, barmen et cavistes.

Entrée gratuite, inscription obligatoire à food-prs@jetro.go.jp

Merci d’envoyer votre nom/prénom, fonction, nom de l’entreprise, votre créneau horaire d’arrivée.
Nous vous confirmerons votre inscription par retour.

Conférence dégustée 18h30 (durée env. 1h30)

INTERVENANTE :

Chloé CAZAUX GRANDPIERRE, saké sommelière, Bordeaux

Entrée gratuite, INSCRIPTION OBLIGATOIRE COMPLET