Colloque published at 28/04/2022

Colloque "Droit, Territoires, Terroirs et & Gastronomie en France et au Japon"

19 et 20 mai

Colloque « Droit, Territoires, Terroirs & Gastronomie en France et au Japon » 
les 19 et 20 mai 2022

 

Organisé en partenariat avec l’IEHCA, le colloque international Nihon-EuropA accordera une place essentielle à l’approche comparée de la gastronomie et de la viticulture sous l’angle du droit, de la géographie et de l’histoire de l’alimentation, du vin et du saké.

Cette manifestation scientifique fera intervenir des spécialistes renommé.e.s des deux pays ainsi que des sommelier.e.s et des chef.fe.s de France et du Japon.

Inscriptions jusqu’au 6 mai.