Publié le 25/02/2016

Les cours de cuisine

La transmission des connaissances et des savoir-faire relatifs à la cuisine et aux patrimoines gastronomiques est au cœur des préoccupations de l'IEHCA. Dans cette ambition, la programmation de cours et d’ateliers de cuisine s’est tenue lors de la seconde édition du Salon du livre gastronomique de Tours, du 25 au 29 novembre