Publié le 01/03/2016

Les événements de la Villa Rabelais

La municipalité tourangelle en accord avec la Métropole et la région Centre Val-de Loire a souhaité confier à l’IEHCA, placé sous les auspices de l’université de Tours, la responsabilité d’un nouveau lieu culturel la « Villa Rabelais » entièrement dédiée à la gastronomie et aux patrimoines culinaires.

Située au 116 Boulevard Béranger à Tours, la Villa Rabelais est un lieu de découverte de toute la richesse des patrimoines alimentaires de notre région, de notre pays, de notre continent et du vaste monde. Historiens, géographes, sociologues, cuisiniers, philosophes, paysans, médecins, agronomes, vignerons et bien d’autres encore seront conviés à la Villa Rabelais pour présenter, commenter et faire déguster ce que la terre et les femmes et les hommes qui la travaillent, produisent de meilleur.

Durant l’année 2020, ces évènements se placeront dans le cadre du programme « Goût de France/Good France », du label « Nouvelles Renaissances en Région Centre-Val de Loire » et de l’anniversaire des 10 ans de l’inscription du « Repas gastronomique des Français » sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de patrimoine de l’humanité.

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