Publié le 15/04/2019

Soirée découverte - CUISINE LIBANAISE

Jeudi 16 Mai 2019 à 18H

Dans le cadre de Tours International, Une soirée «découverte de la cuisine libanaise»,

est organisée par la Ville de Tours ,

Sous le haut patronage de Son Excellence Rami ADWAN, Ambassadeur du Liban en France,  

En partenariat avec l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA)  et l’école hôtelière de l’Institution Notre Dame La Riche (NDLR)

Jeudi 16 mai 2019

  • 18h00 à 19h00 : table ronde « La cuisine libanaise, un patrimoine, une culture ».

Entrée libre dans la limite des places disponibles (190 places)

Auditorium Notre Dame la Riche - 58 rue Delpérier – bâtiment T 37000 Tours 

Vente de produits de l’ONG Fair Trade Lebanon/Terroirs du Liban à l’issue de la table-ronde

 

Date limite de réservation : lundi 6 mai 2019 - placement par  table de 10

La Gabarre - 13 rue de la Bourde - Quartier des Halles - 37000Tours

 

Ce dîner sera réalisé par les élèves de l’école hôtelière de l’Institution Notre Dame La Riche, sous la conduite du chef cuisinier Thierry Nerisson, et du chef cuisinier de l’Ambassade du Liban en France Jean Kadé.

Cette soirée sera l’aboutissement d’une journée de découverte de la cuisine libanaise et de la transmission de pratiques et de savoirs-faire auprès des élèves de NDLR.

 

 

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