Publié le 12/02/2020

Résidence du chef Gaëtan Evrard, chef du restaurant étoilé « L’Évidence » à Montbazon.

Jeudi 19 mars à 19h00

Depuis 2007, les Résidences de chefs ont accueilli plus de 40 chefs cuisiniers. Il s’agit d’un type de projet
artistique et culturel qui, à l’image de la résidence d’artistes, met à la disposition d’un chef un lieu de
travail, une assistance technique et financière. Les Résidences de chefs sont un espace d’échanges, de
dialogues et de rencontres qui vise à diffuser le plus largement possible la culture gastronomique.
Dans le cadre de la mise en valeur des anciens élèves du Lycée hôtelier Bayet, cette résidence de chef est
organisée par les professeurs du lycée.

 

Réservation obligatoire 02 47 77 12 26
@ Restaurant d’application, 9 rue du commandant Bourgoin, Tours