Publié le 30/04/2018

Nouveau Master Cultures et Patrimoines de l'Alimentation

clôture des candidatures le 25 mai 2018

UN NOUVEAU MASTER SUR L'ALIMENTATION A TOURS !

En septembre 2018, un nouveau master sur l'alimentation et les Food Studies va s'ouvrir à l'université de Tours.

S'appuyant sur l'expérience du Master Histoire et Cultures de l'Alimentation, ce Master CULTURES ET PATRIMOINES DE L'ALIMENTATION (CPA) a pour double objectif de former les étudiants à et par la recherche dans le domaine des Food Studies et de développer leurs compétences en matière de gestion de projets liés à la promotion, la valorisation, le développement dans les domaines des cultures et patrimoines alimentaires, de la gastronomie, du tourisme, de la valorisation des terroirs et plus généralement des pratiques alimentaires durables, locales et saines.

Le cursus du Master CPA se déroulera dans le cadre prestigieux de la Villa Rabelais, en lien avec l'IEHCA et dans le cadre de l'Ecole Supérieure en Intelligence des Patrimoines où les étudiants pourront recevoir une formation approfondie dans les humanités numériques.

 

Clôture des inscriptions le 25 mai 2018

 

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