Publié le 01/03/2019
Conférence animée - les propriétés de l’œuf
Vendredi 22 Mars 2019 à partir de 17H30
À DÉCOUVRIR À LA VILLA RABELAIS
l’œuvre « Unborn creatures of light »
En présence de l’artiste Youmna GEDAI
Propriétés physicochimiques et usages gastronomiques de l’œuf
animée par Joël GAUTRON - UMR BOA INRA
Raphaël HAUMONT - Université Paris Saclay
Yannick EPRINCHARD - Collège La Rabière, Joué Les Tours
