Rencontres Publié le 18/09/2020

16èmes Rencontres François Rabelais 100% digitales

sous la présidence de Thierry Marx

 

Parce qu'il est nécessaire de maintenir le dialogue entre le monde universitaire et les professionnels de l’alimentation et de la gastronomie, les 16èmes Rencontres François Rabelais vous invitent à suivre un cycle de tables rondes en virtuel

Evénement gratuit

 

Prochains rendez-vous

Vendredi 22 janvier de 14h à 15h30

Grand entretien avec Thierry Marx, Chef exécutif et Directeur de la restauration au Mandarin Oriental, Paris

vendredi 22 janvier de 15h30 à 17h

Table ronde : "La gastronomie qu'est-ce que c'est ?"

Jeudi 4 février de 16h30 à 18h

Atelier « Le rôle de l’École dans l’éducation à l’alimentation et au goût pour tous les élèves »