published at 10/03/2016

Conférence internationale d'Histoire et Cultures de l'Alimentation

Cette conférence internationale d'histoire et des cultures de l'alimentation a pour ambition de devenir un rendez-vous annuel de référence.

Elle s’inscrit dans le prolongement des actions que mène l’IEHCA depuis près de quinze ans à travers l’organisation de colloques, une politique éditoriale ambitieuse, un soutien permanent à la recherche et un réseau international de spécialistes des cultures alimentaires.

L’objectif de ce symposium est de faire se rencontrer des chercheurs du monde entier et d’oeuvrer à la pleine reconnaissance des Food Studies en un champ disciplinaire autonome.

LA TROISIEME CONFERENCE SE DEROULERA LES 1ER ET 2 JUIN 2017

LA DATE LIMITE D'ENVOI DES CANDIDATURES EST FIXEE AU 15 JANVIER 2017