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Claudio Besana

Claudio Besana « Tra monte e piano. Allevamento transumante ed attività casearie nell'area lecchese tra Ottocento e Novecento » in G.L. Fontana, A. Leonardi, L. Trezzi in Mobilità imprenditoriale e del lavoro nelle Alpi in étà moderna e contemporanea Cuesp Milan 1998 pp. 55-74

Claudio Besana « Note sulla produzione e il commercio dei prodotti caseari in Lombardia tra Restaurazione e Unità » in P. Battilani, G. Bigatti in Oro bianco. Il settore lattiero-caseario in Val Padana tra Otto e Novecento Giona Lodi 2002 pp. 99-133

Claudio Besana « Alpeggi, allevamento e attività casearie nelle alpi lombarde del primo Novecento » in P. Cafaro, G. Scaramellini in Mondo alpino. Identità locali e forme d'integrazione nello sviluppo economico, secoli XVIII-XX Angeli Milan 2003 pp. 205-234

Claudio Besana « Tra agricoltura e industria : esperienze imprenditoriali nel settore caseario nella Lombardia dell'Ottocento » in F. Amatori, A. Colli in Atti del convegno della Società italiana degli storici dell'economia EGEA Milan 2009 pp. 19-25

Claudio Besana « Tra agricoltura e industria. Il settore caseario nella Lombardia dell'Ottocento » Vita e Pensiero Milan 2012 pp. 310

Claudio Besana with R. D'Errico « Il mercato del latte e dei prodotti caseari nell'Italia del Novecento. Un progetto per una nuova ricerca » in Proposte e ricerche volume XXXVII issue 72 2014 pp. 129-137

Claudio Besana with A. Locatelli « Le transformazioni del caseificio lombardo tra Ottocento e Novecento. Il peculiare percorso della regione di montagna » in Historire des Alpes. Storia delle Alpi. Geschichte der Alpen volume 20 2015 pp. 125-148

Claudio Besana with A. Locatelli « Italian Family Business and Multinationals in the Eighties of the 20th century : invernizzi/ Kraft and Galbani/ Danone » in Revue française d'Histoire conomique volume 1 2015 pp. 116-129

Claudio Besana « Polenghi » in Dizionario biografico degli italiani volume 84 2015