published at 17/09/2020

Les jeudis de CoReMa - Webinaire sur Zoom

17 décembre 10h-12h

Les jeudis de CoReMa, séminaire d'histoire de la cuisine

 

Bruno Laurioux, Denise Ardesi, Corentin Poirier (Université de Tours)

«De la genèse à l'exégèse: le programme CoReMA: Corpus des Recettes culinaires du Moyen Âge»

 

 

Les séances des "Jeudis de CoReMA"  se tiendront sur la plateforme ZOOM.

Pour plus d'informations :  denise.ardesi@univ-tours.fr