INAUGURATION DE L'EXPOSITION

Du champ à l'assiette :
la technologie pour produire et consommer autrement demain

Rendez-vous vendredi 7 avril 2017
à partir de 10h45
à la Maison Régionale de l'Innovation
(64A rue Sully, 21000 Dijon)

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Programme de l'inauguration

Accueil - à partir de 10h45

Conférence

Par Jean-Jacques BOUTAUD
Professeur à l’Université de Bourgogne (Laboratoire CIMEOS)
Auteur du livre « Cuisine du futur et alimentation de demain »

Table-ronde
Animée par Daniel MICARD, Directeur du Pôle Actions Transversales, ARDIE

"Du champ à l’assiette : un écosystème régional, des ressources et des entreprises pour mieux produire, transformer, distribuer et consommer les produits alimentaires demain"

Avec la participation de :

• ACCELERISE - Agathe BEURDELEY, Coordinatrice de l'écosystème FoodTech
• AGROSUP - Christelle GEE, Directrice du Département Agronomie, Agroéquipements, Elevage et Environnement (2A2E)
• CEN CONNECT - David PIERON, Associé au sein de la société CEN CONNECT
• La Conciergerie des Halles - Patrick LEBAS, Dirigeant
• EATVALLEY - André RENARD, Cofondateur
• Ecosystème FoodTech - Xavier BOIDEVEZI, Référent de l'écosystème FoodTech
• R-Tech Œnologie - Arnaud ROUSSAC, Dirigeant
• VitaVINUM - Alexandre BASTARD, Dirigeant

Visite de l'exposition et échanges avec les intervenants autour d'un cocktail.

Visite libre de l'exposition du 7 au 28 avril (8h30 à 12h15 et de 13h45 à 17h).

Retrouvez également l'exposition du 4 au 29 mai à l'ENILBIO de Poligny (39).

Cet événement est organisé par l’ARDIE, FoodTech Dijon BFC et Bourgogne-Franche-Comté Numérique en partenariat avec Premice et Vitagora.

L'équipe Animation

ARDIE

Maison régionale de l'innovation

64 A rue Sully - CS 77124 - 21071 DIJON CEDEX

Email : hduroy@ardie.fr

Tél : +33 3 80 40 33 97